A természetes és szintetikus vitaminokról

Valójában ez csak egy kitaláció, de ezt az emberek túlnyomó többsége nem tudja. Sokan hirdetik: Az én vitaminom "természetes" vitamin, ezt vedd meg, ne a másikat, amelyik "szintetikus". Az én "természetes" vitaminom hatékonyabb, mint a "szintetikus".

A jóhiszemű, de a kémiában kevésbé jártas emberek nem veszik észre, hogy egy átverés áldozataivá válnak. Megtévesztik őket, ugyanis egyszerűen nem létezik olyan "természetes" vitamin, ahogyan azt hirdetik és egyszerűen nem létezik olyan "szintetikus" (műanyag) vitamin, ahogyan azt hirdetik.

A legfontosabb tudnivalók ezzel kapcsolatban a következők:

A szó szoros értelmében vett természetes vitamin az, amelyikhez közvetlenül gyümölcsök, zöldségek vagy egyéb élelmiszer elfogyasztásával jutottunk hozzá. Az élelmiszerek viszont nem alkalmasak arra, hogy fedezzék a mindennapi vitamin igényünket.
Ahhoz, hogy 1000 milligramm, azaz 1g c-vitaminhoz jussunk, minden áldott nap meg kellene ennünk 1,5kg paprikát, vagy 2,5kg citromot, vagy 4,0kg paradicsomot. Egy várandós asszonynak ahhoz, hogy fedezze a folsav szükségletét, naponta meg kellene ennie 15 tányérnyi spenótot.
Tehát függetlenül attól, hogy mennyi zöldséget, gyümölcsöt vagy egyés élelmiszert fogyaszt valaki, vitaminhiányos marad.

Ez az igazság!

Az emberiség egyik legnagyobb vívmánya éppen az, hogy ma már képesek vagyunk arra, hogy nagy tömegben és elérhető áron állítsunk elő vitaminokat. Sokféle módszerrel állítanak elő vitaminokat. De az így előállított vitamin egyike sem olyan "természetes" vitamin, ahogyan azt egyesek hirdetik.
Léteznek olyan mesterséges módszerek, amelyek segítségével ki lehet nyerni a vitaminokat egy vitaminban gazdag természetes forrásokból. Mivel nagyon kevés a vitaminban gazdag forrás, csak nagyon kevés fajta vitamint lehet ilyen módszerrel előállítani.
Például az A-vitamint nagy tömegben és olcsón ki lehet nyerni tengeri halak májából. A D-vitamint nagy tömegben és olcsón ki lehet nyerni tengeri halak májából vagy gyapjúzsírból (lanolinból).

Ahhoz, hogy a vitaminokat ki tudjuk nyerni a természetes forrásokból:

mesterséges
bonyolult
vegyszereket is igénylő módszereket kell alkalmazniuk
 

Így aztán a "természetes vitamin"-ként árult termékek még a legjobb esetben is csak természetes forrásból származó, de mesterséges módszerekkel kivont vitaminok lehetnek. Nincs ezzel semmi baj, hiszen a végtermék már vegyszermentes. A gondot az jelenti, hogy mást akarnak elhitetni az emberekkel. Komoly esély van arra, hogy a "természetes vitamin"-ként árult termék valójában még csak nem is természetes forrásból kinyert vitamin. Ennek nagyon egyszerű oka van: a legtöbb vitamint ugyanis rendkívül költséges lenne természetes forrásból kivonni. Mivel nagyon kevés a vitaminban gazdag forrás, a legtöbb vitamint gyakorlatilag lehetetlen természetes forrásból kinyerni. Egyetlen gramm C-vitamin kinyeréséhez legkevesebb 1,5kg paprikát vagy 2,5kg citromot, vagy 4,0kg paradicsomot kellene felhasználni.
Nyilvánvaló, hogy egy ilyen "természetes C-vitamin"-ból egyetlen kapszula is több száz forintba kerülne, mire eljutna a fogyasztóhoz. Egy 100 darab "természetes C-vitamin" kapszulát tartalmazó doboz ára nem valószínű, hogy kevesebb lehetne kb. 30.000 forintnál.
A búzacsíra kiemelkedően jó B1-vitamin forrásnak számít. Ahhoz, hogy 100 milligrammnyi B1-vitaminhoz jussunk, legkevesebb 7,5kg búzacsírát kellene feldolgozni.

Jól látható, hogy a természetes forrásból történő kivonás a legtöbb vitamin esetében megfizethetetlenül drága terméket eredményez. Így aztán a vitaminok túlnyomó többségét más módszerekkel állítják elő. Bárki, bármit is mond!

Ami igazán fontos:

Bármilyen módszerrel is állítják elő a vitaminokat, pontosan ugyanolyan vitamin lesz a végeredmény. Pontosan ugyanolyan a kémiai szerkezetük és pontosan ugyanolyan hatást váltanak ki a szervezetben, ez a lényeg.

pontosan ugyanolyan
pontosan ugyanannyira jó
pontosan ugyanannyira hatékony

Nincsenek természetidegen, "műanyag" vitaminok. Nincsenek jobb és kevésbé jó vitaminok. Nincsenek hatékonyabb és kevésbé hatékony vitaminok. Teljesen értelmetlen és félrevezető azon rágódni, hogy egy vitamint milyen eljárással állítottak elő. Eltereli a figyelmünket a legfontosabb kérdésekről.

Elegendő fajta vitamint fogyasztunk-e?
Az egyes vitaminokból magunkhoz vesszük-e a valóban szükséges mennyiségeket?
 

Egyen tehát vitamint! Ne engedje elterelni a figyelmét a lényegről!
A lényeg az, hogy egyen elegendő fajta vitamint és az egyes vitaminokat fogyassza megfelelő mennyiségben! Teljesen mindegy, hogy azokat a vitaminokat milyen módszerrel állították elő. A legfontosabb az, hogy Ön is megtapasztalja a kiteljesedő egészség élményét!

Dr. Lenkei Gábor